又隔了好幾天才開始記錄,不知何時才能追上當天的份。總之先從 240610 開始,飛機落地,坐上巴士到達東京,然後一如往常(?)直奔高島屋。然而這次卻不是為了聖代,而是到地下一樓的攤位。這是由美食網紅「むにぐるめ(唯一無二の絶品グルメ)」策畫,挑選店家來輪流出攤的企畫咖啡廳…
說是咖啡廳,其實滿簡陋的,就是可以坐著吃的小型攤位而已。但是因為來的都是當地排隊或具備獨特餐點的店家,所以我覺得是很吸引人的企畫。
這天擺攤的是來自小平市的「eggg Park」,特色是使用放養雞的雞蛋「幸福蛋」製作的各種蛋料理,活動限定餐點則是名為「グワングワンパンケーキ(晃晃鬆餅)」的四層鬆餅。排隊時隔著攤位玻璃窗,可以看到現場製作過程。
疊得高高、尺寸小小的圓圓鬆餅既蓬鬆又柔軟,用刀叉碰一下就彈跳搖晃,十分上相(尤其是影像)。
店員建議淋上楓糖漿,搭配奶油吃。因為我不是那麼喜歡奶油,有點抗拒,但試著切一小塊配鬆餅…天啊!好好吃啊!冰冰的奶油跟熱熱的鬆餅一起放進嘴裡實在是美味,我以前都誤會奶油了,對不起(咦?)
雖然一份 1870 日圓不便宜,但感覺有那個價值,也讓我想去位於小平市的店裡瞧瞧了。只是查了一下,如果不開車也不坐公車,要去這家「eggg Park」得走滿遠的路…嗯,讓我考慮一下吧(汗)
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攝影時間:2024 年 6 月 10 日
餐點內容:グワングワンパンケーキ