也忘了從什麼時候開始，偶爾會毫無目的地打開 Google 地圖搜尋「咖啡廳」。２月下旬突然發現捷運大安站附近冒出了一家叫做「鐵木」的咖啡廳，由於算是位在我的徒步圈裡，馬上就過去探訪，一看裡面坐滿了人，連外面的座位也都是人，結果沒走進去，只遠遠對門口拍了張照，做個記錄。
查了一下，這是一家台中咖啡廳的第二家台北分店，第一家分店在中山站附近，以漂亮草莓蛋糕聞名…喔嗚，蛋糕…我好想吃蛋糕喔。
到了３月，趁去東京前過去看看。幸運地在進店時剛好有個座位空出來，順利入店。
拿著菜單，打算喝個冰咖啡拿鐵，接著在經過漫長而激烈的內心掙扎後，也決定要吃招牌的紅絲絨草莓奶油蛋糕。冰咖啡拿鐵很快就上桌，蛋糕則是等了好一陣子才來…天啊！好美啊！這是什麼食物模型？
紅絲絨草莓奶油蛋糕真的是美到不行，嚇得我拼命拍照。
至於味道，因為我平常幾乎不吃蛋糕，標準很低，有得吃就覺得滿好吃。草莓大顆、奶油輕盈，然而要再講有什麼特別的，好像也說不上來。不過如果能拍到美照，感覺應該會很值得吧。嗯，視覺系蛋糕？
讀了官網的說明，紅絲絨部分原來是台灣紅麴粉加上荷蘭可可粉的發色。紅麴發揮香氣，可可帶來甜醇…可能是我的注意力都在奶油上吧！老實說並沒感受到，真可惜。
去東京回來之後，很快又去二訪了，感覺會變成常客。只是這天是週日又是好天氣，在外面排了十多分鐘才得以進門。這次同樣是點了冰咖啡拿鐵，猶豫一下之後也點了草莓奶油蛋糕…哎呀！人家想看看跟紅絲絨草莓奶油蛋糕有什麼差異嘛！
喔…原來是上面擺放的草莓變成切片。再度被我瞬間吃光。
店內空間不小，留有算是舒服的桌距，客滿也不會有壓迫感，只是會限時 90 分鐘。天氣好，無論在室外等待時還是進入室內之後，都看到穿著暴露的女生自拍或由同行者拍照…網美都是這樣嗎？
三訪的時候外面下著大雨，也接近晚飯時間，店裡沒什麼客人。由於我的眼睛不太舒服，想喝點熱呼呼的東西，所以點了手沖咖啡。
三訪才終於看到沒人的桌椅，不用擔心時間，感覺非常自在。以後還是避開假日吧。
點按圖標看店鋪情報
攝影時間：2025 年 3 月 3 日
2025 年 3 月 23 日
2025 年 3 月 31 日
餐點內容：冰咖啡拿鐵
紅絲絨草莓奶油蛋糕
草莓奶油蛋糕
手沖咖啡
