250609 的聖代。結束約 24 小時的函館之旅，坐上螺旋槳機飛行約 40 分鐘抵達札幌丘珠機場，展開約 26 小時的札幌之旅。搭乘巴士到札幌車站後，換乘計程車來到飯店，辦理入住手續進了房間。距離晚上吃飯時間還有約兩個小時，而且我完全不餓，但是…嗚，都來了…我要去大丸百貨吃聖代！
今年三月在東京時，曾詢問通曉札幌的狸貓姐姐：「如果行程很極限，到札幌應該要吃什麼？」她很清楚我喜歡聖代的習性，推薦了這家位於大丸百貨札幌店八樓的「佐藤堂」。「佐藤堂」是宵夜聖代名店「聖代、珈琲、酒、佐藤」的開心果點心品牌，在大通站附近的本店樓上有店面，在下午一點開門，時間越晚越有機率必須排隊入店。如果不執著於本店的話，到大丸百貨的佐藤堂比較不用等。
坐進店裡翻開菜單…嗚呼，什麼北海道熊最中冰淇淋的好想點來看看啊！
點了狸貓姐姐力薦的「鹽味焦糖開心果聖代」。
聖代由鹽味焦糖和開心果兩球冰淇淋為主角，搭配杏仁脆餅、黑醋栗慕斯和牛奶冰淇淋，每一口都有不同的口感和味覺刺激。
底部的蘋果果凍更是令人驚喜，做為最後清爽收尾實在很棒。感謝狸貓姐姐。
雖然吃完聖代已經心滿意足，但還是掛念熊最中冰淇淋…喔唷，有不是冰淇淋的包餡版本供外賣呢！於是就帶了一個開心果搭小倉紅豆餡和草莓的熊最中。加價購的盒子超可愛。好想再來啊！
店員告知需冷藏，而且要當天吃掉。回到飯店放進冰箱裡，直到半夜才突然想起來有買，趕緊來吃北海道熊。餡料由一層白巧克力包裹。
掰開最中，一半是開心果餡，一半是小倉紅豆餡和草莓，好紮實。雖然是和菓子，但用上開心果就感覺帶了點洋味兒。半夜吃這個有點太飽了呢！
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攝影時間：2025 年 6 月 9 日
餐點內容：塩キャラメルとピスタチオのパフェ
北海道熊もなか
