大概兩週前出門去買東西，回程經過統一時代百貨，想起之前被包起來的釜飯櫃位「釜飯定食かまどか」應該開了，也好一陣子沒外食，就到地下去看看。
去東京要吃釜飯不難，但在台灣——即便是在台北——實在不太容易，所以當時看到美食街包起來上面寫著「釜飯」時就很期待，心中甚至覺得不管它好吃難吃，總之開店後要來吃個一次對日本的懷念。
菜單種類很多，但僅限套餐（定食）無法單點，價格加上服務費，在這條美食街裏算是偏高。套餐包含沙拉與一道副菜，看起來很有分量⋯全部是以套餐方式出餐的話，差不多是這個價格吧。店員很親切，告知釜飯是現做，要等 20 分鐘，心想糟了應該帶個人來聊天（但疫情期間好像又不太方便揪人哪）⋯斟酌一陣之後，因為菜單圖片上的溫泉蛋太誘人，於是點了牛舌套餐，副菜則選了塔塔醬的唐揚雞（炸雞塊）。
套餐上桌，果然很有份量。
在等待的 20 分鐘裡搜尋了一下這家店的資訊，原來是牛角的相關品牌。難怪會有牛舌這種少見的釜飯，感覺點對了。
打開釜蓋，第一印象是覺得和飯量相比牛舌有點少⋯但想想釜飯是要來吃飯的，不是吃用料的丼飯。如果要充分運用店家準備的茶泡飯、茶碗蒸和御新香（這裏是醃蘿蔔）等各式方法享受米飯的美味，四片大概足夠了吧。
倒是副菜的唐揚雞會不會太豪邁啊…腦中原本想像的食其家雞塊的大小，完全沒想到會來這麼大一盤而且個個厚實，實在豐盛。
吃一片牛舌配飯、用點飯吃茶泡飯之後，就迫不及待地把溫泉蛋倒進飯鍋做（半）生蛋拌飯——迫不及待到忘了拍茶泡飯（汗）但是我就是為了吃蛋黃拌飯點牛舌套餐的啊 (*´ω｀*) 你看看這美味的黃色
茶碗蒸除了直接吃，一樣可以拿來拌飯。飯煮得好，怎麼弄都好吃。
不過提到飯煮得好不好，（在等待的 20 分鐘裏）到 Google 去看評論，看到不少人對於吃不到鍋巴／鍋巴只有一點點不太滿意，但因為我沒有那麼熱愛釜飯的鍋巴⋯或說我如果想吃鍋巴時會去吃韓式石鍋拌飯，所以很滿意這種只有一點微微焦的米飯。如果你是鍋巴狂熱者，那可能會有點失望吧。
就在我去吃過後沒幾天，可能是因為疫情關係使得店家必須改變戰略促銷內用，他們從 5/25 起調降了套餐價格（５元⋯），也增加了沒有副菜和沙拉的「單點」選項，嗯⋯比起價格調低，這個名為單點實為精簡套餐的選項，應該會讓人更容易入店一點，畢竟原本的「套餐」真的太澎湃，小鳥胃的人一定吃不完的。總之最後貼個菜單讓大家參考。
對了，他們也有外帶的便當，相較於內用價格比較親民一點。但因為我沒外帶過，就不方便說什麼，不過看起來同樣是飯多，或許拿回家可能還是得準備個小菜配飯吃吧。一樣總之貼個菜單給大家參考。
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攝影時間：2022 年 5 月 20 日
餐點內容：牛舌釜飯
