Skip to main content

這次旅行最後一天晚上的餐廳是位於六本木的瀨里奈本店,也是人均最高單價的晚餐。父親大人很喜歡瀨里奈,聽說是他年輕時初次到日本,對方招待他的店,只是他不記得是在本店還是哪家分店。我個人則是偏愛過去開在新宿住友大樓 52 樓的新宿瀨里奈,從高中起,來到東京時如果有機會吃瀨里奈就會到這家店去,有著許多珍貴的回憶。可惜新宿瀨里奈 2020 年 4 月配合新宿住友大樓餐廳區的關閉而停業,不然這次應該也會在那裡用餐才是。

不過由於瀨里奈本店有包廂,之前也來過數次,並不陌生。在預約時也點了套餐,所以雖然人數眾多(12 人)也不會因為點餐而手忙腳亂。瀨里奈是以神戶牛與螃蟹的涮涮鍋著稱,這次點的瀨里奈套餐則囊括兩者,還有美味的前菜、豆腐皮、半隻毛蟹與銀鱈西京燒。

前菜。涼拌茄子與鮪魚壽司。

豆腐皮(湯葉)羹湯。

其中特別要提一下的是半隻毛蟹…這居然是可以選擇剝好或不剝的!選擇不剝就是直接上半隻帶殼毛蟹,選擇剝好的話,廚房則會把毛蟹剝好來上桌!被外場大姊問及 12 人中幾位需要剝好時,由於我來吃這麼多次從沒被這麼問過,一時心慌就回答了:「全…全部剝好了!」見到大姊臉上閃過一瞬的錯愕時,才想到12 人份要剝起來是大工程吧…真抱歉…

由職人剝出來的毛蟹非常美,挖出來的絲狀蟹肉、掏出來的完整蟹腳,還有放在蟹殼上的肝胰臟等,能這樣吃實在是很奢啊。感謝感激。

與炸螃蟹之間擇一的銀鱈西京燒。瀨里奈的銀鱈西京燒可謂極品。

套餐主角神戶牛與蟹腳。牛肉油花和蟹腳都美麗。如果等一兩個月後再來的話,蟹腳應該會更肥吧!

用火鍋湯製作的鹽味湯麵。曾幾何時成了懷念的味道。

雖然瀨里奈的客單價真的很高,但對照其高水準的食材與服務品質,確實是值得。紀念日或是請重要客人時,不妨考慮來到這裡,接受最高品質的招待。

按圖標看店鋪情報

攝影時間:2024 年 9 月 20 日
餐點內容:瀬里奈コース

elielin

本名林依俐,1976 年生地球人。看似任性又狂妄的現實主義者,但是本人卻只覺得自己是獅子座O型長女的典型。原本順便經營出版社並包攬一切雜用,最近則因為心累暫時呈現半退休狀態。

發表迴響