昨天的晚餐。聽說我在節食，體貼的大姐提議吃燒肉，只是池袋燒肉店實在太多，難以抉擇，一度曾想乾脆吃馬肉看看，但因為太具挑戰性被否決，最後大姐選了這家在西武百貨美食街裡的牛兵衛西庵，地點方便也容易預約。
牛兵衛西庵主打吃蘋果長大的信州牛，肉質軟嫩，顏色也非常漂亮。叫了店家推薦的六種部位隨機拼盤，包含牛肩肉、牛肋五花、嫩肩里肌、臀肉蓋、沙朗（牛腰肉）、大腿內側肉，端上桌時只覺得實在美不勝收，捨不得吃⋯但這一盤要價將近 8000 日圓，當然要吃，而且要認真吃才行，於是就心懷感念地一片片吃了下去。
為了減少熱量，點的是鹽味（原味），然而店家另外附上了醬汁，若想吃醬汁口味也可以沾醬來烤，還滿貼心的。
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攝影時間：2024 年 4 月 22 日
餐點內容：信州牛一頭六種盛り合わせなど
