250612 的午餐。由於預定從新宿搭乘下午三點左右的巴士到機場，所以打理好小基地之後，便一如往常地到新宿車站附近待機，然後又來到了高島屋地下一樓的期間限定企畫咖啡廳 Cafe むにぺこ（ Cafe NuNiPeKo）。八天七夜的旅行裡（其中三天兩夜在北海道）居然三訪，我也太愛這個企畫了吧。
這天出攤的是來自日本橋的豬排店「とんかつ一 HAJIME」，主推厚切豬排，提供丼飯和咖哩飯兩種選擇，也有正常尺寸的豬排，總共四種商品…
雖然新作「厚切豬排堆高高咖哩」也滿誘人的，但最後還是走保守路線，點了厚切豬排丼。入座沒多久，豬排丼上桌…
天啊！這厚切也實在太厚了吧！厚到感覺用筷子都挾不住…（天之聲：那是因為你的筷子拿法不正確…）實際上我也真的挾不住，挾個豬排兩次掉進味噌湯裡，有點狼狽。
咬開炸得金黃酥脆的豬排，可以見到中心呈現漂亮的淡粉色，質地濕潤細嫩，就算單吃也非常美味。
搭配滑蛋與醬汁後更是不得了，完全是米飯殺手啊。
自從新宿食堂街因為都更而閉館，失去了「笹陣」新宿店之後，即便還滿常吃豬排定食，好像就很少在東京吃豬排丼了…在台北都靠吉豚屋，但也不是很常去。嗯，這樣冷落豬排丼實在不妥，希望以後能至少每年吃一次哪。
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攝影時間：2025 年 6 月 12 日
餐點內容：厚切り焼きかつ丼
