250609 早餐。函館車站前因為有早市，許多食堂一大清早就開門供應早餐，所以車站前的旅館採用的戰略大致可分為兩種。一種是像東急 STAY 走合作路線，憑早餐券到早市裡的合作店鋪換餐。另一種就像這次下榻的拉根特住宿酒店一樣，加強早餐內容跟早市搶客，因此聽說函館的飯店早餐水準都很高，相當競爭。
為了數量有限的品牌牛奶「山川牛乳」，餐廳早上六點開門，我六點五分就到餐廳前，沒想到餐廳裡已經有許多客人…大家都是為了牛奶來的嗎？
桌上放著「道民的醬油」。2018 年去札幌時也得到過兩瓶，非常美味。還沒去取餐區看，光是因為有這兩罐醬油就已經好感爆棚。
限量也限每人一瓶的「山川牛乳」！這是北海道函館最具代表性的牛奶品牌，由位於大沼國定公園附近的山川牧場生產製造，許多函館的甜點都會標榜使用山川牛乳。其實昨天分別在 Petite Merveille 和幸運小丑吃的兩支霜淇淋，使用的牛奶就都是山川牛乳。而在早餐可以喝到山川牛乳，也是拉根特住宿酒店早餐獨有的亮點。
幾乎每張標示牌上都有中、英、日三國語言介紹。身為外國觀光客覺得很貼心。
海鮮瓶丼！這也是拉根特住宿酒店早餐的特色，將魚料放在小瓶子裡，供客人取用，帶回座位倒在飯上。原先是因應新冠肺炎疫情所需，為了減短客人站在魚料區挑揀魚片的時間所想出的權宜之計，沒想到因為瓶裝魚料看起來漂亮、拍照也上相而大受歡迎，於是疫情後也用這樣的方式繼續提供。
分為魚卵瓶和海膽瓶。海膽瓶裡的魚料比較高級一點，由海膽、干貝、蟹肉、鮭魚構成，而魚卵瓶則是魚卵、鮪魚泥和鮪魚片，兩種小瓶裡都有烏賊和秋葵。總之兩瓶都拿了。
什麼煎蛋炒麵的看起來太好吃了吧！雖然已經拿了飯，但又拿了一夾子麵。
今日特色菜「いか天かま」。標示牌上的中文翻成「魷魚天婦羅」，實際看到並吃過之後，覺得應該要寫做「魷魚甜不辣」才是…對，就是這微妙的差異。好吃喔。
炸雞腿肉和炸豬肉餅。在燈光下兩種都看起來很美味。因為很在意包了青紫蘇和梅子會是什麼味道而拿了炸肉餅，但是我也沒吃出什麼特別味道，就是炸肉餅。
函館風的馬賽魚湯。據標示牌所述，用了許多烏賊與貝類…雖然很想拿一碗來拌飯，但老天告訴我不能這麼做…（天之聲：你已經拿海鮮丼瓶了！已經要吃飯了！）
同樣的道理，看到好像很好吃的咖哩也不能拿。嗚嗚。好想在這家飯店多住幾天啊！
可以單吃也可以當咖哩配料的區域。咖哩其實什麼都能配吧！（暴言）
相較之下，甜點區就沒那麼用力了。拿了小蛋糕，吃起來可有可無。不過後來聽母親大人說放在下面的蕨餅很好吃。
第一次看到鬆餅製造機…只要伸手觸摸啟動，就能自動煎出鬆餅來。難怪甜點區沒啥東西，這也太讚了吧！
咖啡是由函館在地著名的美鈴珈琲提供。開在函館站前徒步範圍的美鈴珈琲大門店承繼著北海道最老咖啡廳的脈絡，本來想去朝聖，但礙於時間應該辦不到…但居然在這裡喝到，也不錯。
早起就是為了這三瓶。拍個照。
山川牛乳真的是夠濃夠好喝，好喝到讓我覺得可以為了這一瓶，下次來函館時也要住在這間飯店…
最後順便提一下飯店。原先訂房時只覺得它和車站幾乎與車站零距離很方便，實際住過感覺不是「很」方便而已，實在「超」方便。和 HAKOVIVA 購物中心共構，樓下有超商、特產店和各種飲食店，甚至有健身房和按摩會館。飯店二樓有大浴場，去泡澡很舒服，泡完澡還可取用一支免費冰棒。如果只在函館待一天晚上，滿推薦這家拉根特住宿酒店喔。
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攝影時間：2025 年 6 月 9 日
餐點內容：和洋ブッフェ
