札幌啤酒花園開拓使館 @札幌 : 成吉思汗烤羊肉無限暢吃套餐！

250609 的晚餐。吃完聖代，匆匆回到飯店坐上計程車，來到札幌啤酒花園裡的開拓使館。「開拓使館」等建築自 1890 年落成以來已經超過百年，是見證北海道開拓歷史的磚造建築之一，不過由於建築老朽化，為了確保安全，今年 3 月起正進行大規模修繕，整棟建物都被布幕包起來，煙囪也暫時看不見了，有點可惜。然而即使外觀遮蔽，館內餐廳還是照常營業，而且依然很熱鬧！沒有預約可能會沒位置呢。

我們預點了成吉思汗烤羊肉無限暢吃套餐，幾乎可以吃到羊的所有部位，還有羊肉燒賣、羊肉春捲等奇妙小點。只可惜早餐實在吃太多，下午又吃了一杯聖代，晚餐雖然有心想要大吃一頓，結果還是沒兩下就飽了，毫無戰力，甚至連照片也沒拍幾張。

烤成吉思汗時要把肉放中間，將菜排一圈。

唯一勉強能看的照片是這張帶骨小羊排，直接在鐵盤上燒烤，香氣十足。肉質鮮嫩，不用沾醬就很美味，真不愧是北海道。

除了羊肉之外，來到啤酒花園，當然是要喝啤酒…但啤酒就是啤酒，似乎也沒什麼好說的。倒是點了一杯北海道發源的飲料「Ribbon NAPOLIN」，1911 年發售時乃是血橙果汁蘇打水，所以取了一個很義大利的名字。在戰後由於物資缺乏，就改版成了使用紅甜椒色素調出來的蘇打水，雖然仍舊酸酸甜甜的，但裡面就沒有果汁了。就滿汽水的，有點懷舊的感覺哪。