250609 的第二頓早餐…是的。第二頓 (๑ฅωฅ๑) 早上七點以前吃完飯店早餐之後，回房間稍做休息，九點出頭又前往函館早市再覓食。目的是吃一碗海鮮丼。老實說，肚子完全不餓，但是…都來了。初次到訪函館，以後也不知是否有機會再來，當然要把握機會，再不想吃也要去吃一吃。
IKURA 亭位於早市的「どんぶり橫丁市場（蓋飯橫丁市場）」內。根據事前預習，蓋飯橫丁市場裡雖有十幾家店鋪，但除了一間拉麵店和一間壽司店之外，提供海鮮丼的店家其實大同小異…既然如此，就從「小異」著手，挑上這家以主打鮭魚卵好吃的 IKURA 亭。
因為我很喜歡吃鮭魚卵…話雖如此，也不是常常吃，最美的記憶還留在 14 年前在札幌吃的一碗鮭魚卵丼，但那家店已經不敵疫情收掉了。點了「函館丼」，海膽和鮭魚卵以外的魚料可以從蟹肉和干貝選一種…考量到與醬油的配合度，選了干貝。
點丼飯都會附上味噌湯和醬菜。
淋上醬油，先來一口鮭魚卵…嗚嗚，真好吃。
雖然還是記憶最美，但已經很靠近記憶了。海膽和干貝也不錯，但論口感與味道，還是鮭魚卵最棒！（偏心）
應該是為了友善觀光客，IKURA 亭提供八種小碗丼飯，如果不想吃太多，也是一種選擇…嗯？我為什麼沒選擇？怎麼說…都來了…(*´ω`*)
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攝影時間：2025 年 6 月 9 日
餐點內容：函館丼（ホタテ、ウニ、いくら）
