牛たんの檸檬 @新宿 : 名物『極み』厚切り牛たん焼定食

先週は充実しすぎで、毎日パソコンを背負って歩き回っていたのに、ほとんど開いて使っていなかった。理想としていた「食事を終えてからすぐにカフェに座って記録をつける生活」は、初日から挫折してしまった。とにかく、240610 の夕食について。

今回の食事のテーマは「インスタで見つけたお店」と「行列に並んでも食べたいお店」なのだ。最初は昼食だけの予定だったが、新宿高島屋で四層パンケーキを並んで食べ終わって歩いてみたらまだ体力があったので、突発的に南口から西口までに行き、お店の午後５時開店を待つことにした。調べによるとほぼ午後５時半には満席になるので、近くのタリーズコーヒーで待機し、４時４０分ぐらいにお店の入口で待って、無事に行列の一番に入った。

この地下１階にある「牛たんの檸檬」は厚切り牛タン定食で有名で、牛タンは本当に厚く、体感では２〜３センチぐらいはある。

厚切り牛タン以外は小ぶりのサラダ、とろろ、テールスープ（たぶん）、牛タンカレー、肉味噌、白いごはんが含まれており、白いごはんを980円で豪華な卵黄いくら丼に変更できるので、変更した。レモンサワーも頼んだ。

卵黄いくら丼は実にゴージャス。映え映え。

しかし結論から言うと、卵黄いくら丼は非常に美味しいが、変更する必要はなかった…とろろ、牛タンカレーと肉味噌は白いごはんが必要で、厚切り牛タンも白いごはんと一緒に食べた方が美味しいだから…卵黄といくらはそれだけでごはん一杯食べちゃうので、追加でまた白いごはんを頼みたくなり（無料おかわり可）、少なめにしてもらったけど、初日の夜からごはんを食べ過ぎてしまった…

レモン汁で味変だというか、酸で美味しくなるんだ。

また、この「牛たんの檸檬」は台湾か香港のインフルエンサーに紹介されたことがあるらしく、店内の客は（確認可能の範囲内では）ほとんどが台湾人と香港人。グーグルマップでこの店を探すと、多くは中国語のレビューが書かれている（あと少数だが日本語で「この店は外国人だらけだから行かないで！」というコメント）…お店側は需要に応じてか、まずメニューは中日英の３ヶ国語で表示されており、スタッフは牛タンを焼く２人（？）とオーナーらしき男性だけが日本人に見え、その他のスタッフは全員外国人だった。ホールスタッフも外国人で、流暢な日本語または英語で対応してきて、海外からの客たちとのコミュニケーションに全く問題はなかった。さらに対応しきれない場合は QR コードによるオンライン注文も可能だという。いかなる国からの客へものお持て成しに全力を振るイメージで、楽しい（？）お店だった。