昨天由梁紹先作東，招待我們參與「燃燒的西太平洋」系列的兩家出版社的編輯吃飯——而且還是在需要一個月前訂位的旭集！真是太有心了（淚）
而不愧是需要一個月前訂位的熱門餐廳，明明是平日的中午還是客滿，連進店等帶位都費了一番功夫。就如其名「和食集錦」，基本上都是日式餐點，取餐則分做麗酌（飲料）、生盛（生食）、巧鮨（壽司）、醞炙（燒烤）、和揚（炸物）、旨燒（鐵板燒）、澄甘（甜點）、旬炊（蒸煮）、汁煮（湯品）九個區，種類繁多，實在讓人眼花撩亂。
第一輪就到「生盛」和「巧鮨」去拿了生魚片和握壽司。
第二輪則是去「旨燒」拿鐵板燒料理。
因為過了某個年紀之後就漸漸和吃到飽有距離，所以不敢說能給出什麼適切評價，但拿到盤子裡吃到的都很美味，也都很美麗。生魚片和握壽司都十分新鮮，鐵板燒的干貝也香甜。
由於很沒志氣的吃了半盤鐵板炒飯，使得難得的美食饗宴結束得有點早，很快就進入了甜點時間。和菓子、西式甜點、達摩燒（抹茶紅豆口味）和自家製的冰淇淋都很棒⋯要不是因為體重以下略，真想吃上三倍的量 (´；ω；｀)
雖然吃完甜點，但時間尚早，結果又去拿了一小盤牛牛大集合。有現切牛排、炙燒糀牛（烤五花牛）以及和牛可樂餅，都好吃。
至於如果要說有什麼缺點，大概就是客人都滿瘋狂的吧⋯夾生魚片就像是掃貨似地一次拿走十幾片，隔壁桌拿了一整盆的蟹腳在開蟹腳趴等等，相較之下我們這桌真的是完全欠缺吃回本的意識，真是太抱歉了（汗）
感謝 LSS 的招待，希望「燃燒的西太平洋」系列能持續暢銷，川普勝選（咦）《星條旗下：燃燒的西太平洋 起始篇》也跟著大賣。
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攝影時間：2024 年 6 月 5 日
餐點內容：吃到飽（午餐）
