補進度。雞骨濃湯（雞白湯）探險最終回…畢竟限定區域在中野車站周邊，四家已經很多了。
總之，週一的午餐是以雞白湯沾麵聞名的「藤丸」，不過我沒有點沾麵——因為沾麵不知不覺就會吃很多，前一天在上海麵館一不小心就吃掉 300 克，連續吃沾麵實在太囂張，但沾麵這種東西吃個 150 克根本不過癮——看著食券機上清楚寫著使用麵條的重量，決定還是點個基本的鹽味雞湯拉麵（170 克）加蛋就好。
藤丸和「麵匠庸介」一樣，也是一間只有七個座位的小小店，在店門口則很親切地放了兩張給人排隊時坐下的椅子。老闆曾在上海麵館的母公司大成食品工作過兩年，所以麵也是和大成食品訂做的。然而我覺得「藤丸」的重點是在湯頭，看似黏稠實則爽口的程度和麵匠庸介有得拼，但似乎又淡雅些，或說庸介比較濃厚，反正非常容易入口。
有趣的是，相對於庸介用檸檬酸味做為中場變化，藤丸則是用特製辣蝦粉（將蝦米磨碎用自製辣油拌炒）來搭配…手段非常激烈（笑）但並非不能理解。雖然我怕辣，但也照著說明加了些辣蝦粉下去試試，辣歸辣但確實美味。
看著眼前裝著清湯的熱水瓶，心想我最後一定也要來加一下清湯，看看會變成什麼味道…沒想到因為湯太好喝，一個不小心竟把湯喝完，沒湯底加湯了 ( ；∀；) 只好下次再來
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攝影時間：2018 年 7 月 9 日
（部分照片是 2019 年 2 月 9 日拍攝）
餐點內容：鶏塩らーめん＋味付たまご
