參考影片做了以水煮青花魚罐頭為主材料的義大利麵。
由於青花魚罐頭原先的汁液就滿夠味，所以幾乎不須調味。影片是巨匠的正統派員工餐煮法，我則是幾乎全部靠微波盒。馬鈴薯４分半（悶２分鐘）就變得好鬆軟，好強。
整體而言自我感覺很良好，但馬鈴薯實在太有飽足感，下次麵好像只要煮 70g 就夠了⋯將麵拌進去時有種煮成兩人份的感覺 (/ω＼) 幸好一盤裝得下
一人份材料
- 義大利麵（細扁麵） 100g
- 水煮青花魚罐頭 80g（1罐）
- 馬鈴薯 100g（調理時用 300g）
- 番茄 100g
- 香菇 40g、鴻禧菇 40g、杏鮑菇 55g
- 花椰菜（冷凍）100g
- 橄欖油大概兩小匙
一人份料理筆記
- 煮一鍋水（約 1500ml）
- 洗淨馬鈴薯，放入小烹調盒加蓋，700W 微波４分 30 秒，拿出後不開蓋，放著悶２分鐘。拿出後剝皮，取需要的份量切成小塊備用（剩下的可用保鮮膜包好放冷藏）
- 將香菇、杏鮑菇隨意切片，鴻喜菇取需要的份量切去根部放進烹調盒加蓋，700W 微波２分 30 秒後備用。
- 打開水煮青花魚罐頭，留一點湯汁備用，其餘倒進大不銹鋼碗，用湯杓之類壓散。
- 將番茄隨意切成小塊，加入④備用。
- 確認水滾之後，將冷凍花椰菜倒入，水滾後先撈起備用（可以和③放在一起）
- 趁水滾時加１大匙鹽（約 15g），放入義大利麵，攪拌一下使其不要黏鍋底，轉中火。
- 照著包裝上的時間煮麵，剩下４分鐘時，把②和③和⑥倒進鍋裡。
- 把裝有水煮青花魚和番茄的大不銹鋼碗當做鍋蓋般，放在麵鍋上面加溫。
- 撈起煮好的麵和花椰菜等倒入⑨拌一拌，可視喜好加入④預留的湯汁（看喜歡多濕潤）
- 橄欖油大概兩小匙…喜歡的話也可以加多一點，繼續把不銹鋼碗放在麵鍋上邊加溫邊拌一拌之後，就可以裝盤了。
