東京に来る前にインフルエンサー「むにぐるめ(唯一無二の絶品グルメ)」と新宿高島屋のコラボ企画カフェが、秋にもオープンするとの記事を見た。そのスケジュールを確認し、お店が墨田区にあるカフェ Akim’p の「カラメルプリン・紅茶セット」を食べに。もちろん、事前にトレーナーへは報告済みなのだ。
最初からお店の看板メニューであるカラメルプリン狙いだから、プリンの注文に迷いはないが、紅茶はチャイティー、アールグレイ、イングリッシュティー、グリーンティーの4種類から選べるので悩む。紅茶に関して全く知識のなかったため、店員におすすめを求めた。するとイングリッシュティーを勧められ、それを注文した。
しばらくして紅茶とプリンが運ばれてきた。紅茶の色は美しく、目が眩む赤だった。四角いプリンも特徴的だが、運ばれてきた時はまだカラメルソースがかかっておらず、見た目はまるで卵豆腐。店員さんが壺(!)を持ってきて、中に入ってる真っ黒でとろみのあるカラメルソースをスプーンで一匙すくい、空中で止め、プリンにゆっくりと落としてから、ようやく名物のカラメルプリンが完成。
カラメルはとても濃厚で、そのまま食べると、もうほろ苦どころじゃない苦さ。苦味にまぎれてやや甘い香りがするだけ。とにかく苦い。プリンと一緒に食べると、ミルキーな卵の風味が少し苦味を和らげてくれるが、それでもカラメルがメインで、プリンのほうが添えって感じ。
が、紅茶がとても美味しく、カラメルプリンといっしょにいただくと、苦味を和らげてくれるだけでなく、紅茶自体の美味しさも一層引き立った。もしかして真の主役は紅茶なのか?
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撮影時間:2024 年 9 月 20 日
注文内容:カラメルプリン・紅茶セット