250606 的甜點。既然沒能在田無車站附近吃飯，至少喝杯咖啡、吃個甜點吧！於是來到了位於車站前的武蔵野森珈琲。打開菜單，看到招牌的「舒芙蕾鬆餅」，被告知現做要等 15～20 分鐘，不過反正今天已經辦完正事，就點了。
沒多久，鬆餅上桌，看起來比之前吃過的晃晃鬆餅還要鬆軟。用刀切下一小塊，卻因為太過軟嫩而無法叉起來，只好改用湯匙舀起。放進口中一下就融化（？），感覺吃到的並不是固體…難道這鬆餅是飲料嗎？真是不可思議的口感。
剖面圖。與其說是鬆餅，看起來更像蛋包…
倒一點蜂蜜楓糖漿下去，兩塊鬆餅稀哩呼嚕就吃完了，雖然感覺清爽無負擔，但不免有點空虛。我到底吃了些什麼…？武蔵野森珈琲在台灣也以「武蔵野森珈琲Diner」之名有幾家分店，有興趣的人可以去試試看。
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攝影時間：2025 年 6 月 6 日
餐點內容：“むさしの森珈琲特製“ふわっとろパンケーキ
