今日のお弁当。ピータン豆腐と豚キムチ、失敗した茶巾絞り豆腐…やはり卵のほうが使いやすい。油を使わず、全部レンジで。
エリンギと黒葉白菜はほぼ土台用（写真からは見えない）全体の量が控えめなので、食事スピードを強制的に抑えるため食材は基本小さく切る。
材料
- 豚肉 90g
- キムチ 40g
- 豆腐 80g（茶巾絞り用）
- さばの水煮 40g（肉のみ）
- むきエビ 20g
- ピータン １個
- 豆腐 40g（ピータン豆腐用）
- エリンギ 80g
（半分はピータン豆腐に） - 黒葉白菜 60g
（茶巾絞りに葉っぱを少し）
今日のお弁当。ピータン豆腐と豚キムチ、失敗した茶巾絞り豆腐…やはり卵のほうが使いやすい。油を使わず、全部レンジで。
エリンギと黒葉白菜はほぼ土台用（写真からは見えない）全体の量が控えめなので、食事スピードを強制的に抑えるため食材は基本小さく切る。
材料
