吳寶春麥方店 @台北 : 蹦啾小籠包

久しぶりにふらりと吳寶春麵包店。なにこの…パン？名前は「小籠包」だけど…パン？気になりすぎで買ってしまったぜ。

パンだわ。しかも美味しいパンだわ。蓋を開けて香りがぶわっと広がる演出。見た目が小籠包だけでなく、「具」はサイコロチーズ、「肉汁」はチーズソースで見立ている。糸切り唐辛子は彩る以外にも味を引き立てる役目をちゃんと果たしている。

裏側までこの再現度って魔法なの…スゴイなこれ。うまい。冷蔵保存で賞味期間は２日間。でも今日で全部平らげそう…